前から欲しいと思っていたものでしたが、昔のミンチマシーンは重くて大きいので、とてもキッチンにおけるものではないと思っていました。
このミンサーは見た目も小さいし、性能はいかがなものか……と迷いながら、シリコンパウンドケーキ型やヘラが入っていたので、思い切って買ってみました。
そして、作りたかったのは、鶏肉のミンチです。
はっきり言って、素晴らしくよくできました。
鶏のひき肉は、割と高いですよね。
なのに、鶏の胸肉はとても安いです。
これをミンチにして鶏つくねを作ったら、安くヘルシーな鶏団子ができると思いました。
思った以上に気持ちよくミンチになり、後の手入れもそんなに面倒ではありませんでした。
今回のつくねのレシピは、鶏胸肉をミンサーにかけ、玉ねぎと卵をミキサーにかけ、混ぜ合わせて、パン粉で具材の固さを調整します。
塩とこしょうとナツメグで味を付け、鶏がらスープの素を仕込みました。
大量に作って、その日に鶏団子鍋を作り、あとは一回分づつわけて冷凍します。
トレハロースがあれば混ぜておくと、解凍したとき味が安定します。
ナツメグの代わりに、好きな香辛料を使うといいです。
人参やインゲンなどを混ぜると彩りよくなります。
大きさも２種類の金具がついているので、麻婆豆腐や、ひき肉を使う料理で少し肉の食感を残したい時は、大きめの金具を使うといいかもしれません。
もちろん魚のミンチもできるので、安い魚の手に入る方は、レパートリーが広がりますね。
さつま揚げや、魚のつくねなどは簡単にに出来ますよ。
そのほかにはお菓子の下ごしらえにもいいですね。
黒豆のあんこを作るのに黒豆を潰してみました。
思ったより細かくなり、砂糖で煮詰めるとまろやかになりました。
モンブランは硬いので、クリを使ってもさつまいもを代用しても、絞り出すのには苦労しますが、これを使うと簡単にできそうです。
とにかく私にとっては、いい買い物でした。
それからシリコンのヘラは、ゴムベラのようにしっくり容器に馴染み、使いやすいです。
パウンド型は少し小さめですが、オーブンにもかけられるし、パン作りもしてみようかと思っています。

リモコンキーの電池用に購入しました。
不都合なく使えています。

温かく飲んでもオッケー。夏ならコップにそのまま入れて水で溶かして氷入れてオッケー。手軽な緑茶です。二袋セットなので職場用と家用と使い分けて飲んでます。急須に入れると目詰まりしますので直接容器に入れるのをおすすめしますね。

見させて頂きました！画像が少々歪みますが気にならない程度なので大丈夫でした。とても見なかったので早く届いて嬉しかったです。

しみを少しでも薄くしたくて購入しました。固めのクリームなので、優しく塗り込むようにしています。使い始めて3週間ほどたちました。目に見えて薄くなった感じはまだありません。ただ、以前はファンデーションでも隠せてなかった薄めのしみがファンデーションで隠せるようになったので、多少薄くはなってるのだと思います。引き続き使って行こうと思います。