こちらは越冬群からの垂らし蜜です。

この蜜のお味の特徴は、ワインでいうところのフルボディ、お砂糖でいうところの黒糖です。
重厚感のある甘みが口いっぱいに広がり、百花蜜らしい、ふくよかなコクを感じます。

クセがないのでお料理は何にでも合いますが、葉物のお浸しやパンを焼く時の砂糖の代わりに入れると、お料理がとても上品に仕上がります。

味の感覚は人それぞれですので、ご参考程度にされてください。
土佐の美味しい百花蜜をぜひ、ご賞味下さい！

品　名　 はちみつ
原材料名 百花蜜(高知県産)
採蜜日　　 令和6年8月
賞味期限　 令和8年8月
内容量 　 1200g×6本
保存方法 　直射日光を避け常温保存
製造場所　高知県高知市
※1歳未満の乳児には与えないで下さい

メルカリの売買では、採ったままの自然体のお味を楽しんで頂きたいと思っているので人為的な糖度上げは行っておりません。
発酵や気泡にご理解のある方に購入して頂ければ幸いです。

◎高知県へ蜜蜂飼育届出済
◎保存容器は全て煮沸消毒済
◎食品衛生責任者講習受講済
◎食品衛生法HACCAPに基づく営業届け提出済

◉300g、600g、1200gの容器を用意しております。
容量や個数のご希望のある方は、注文ページにてコメントお願いします。

◉初回購入をお考えの方へ
気持ちの良い取り引きを心がけておりますので、ぜひプロフィールをご一読くださいませ。

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種類···蜂蜜
蜂蜜の種類···その他
個数···6個

商品の情報