初めての注文だったので、3袋頼んで外れたらどうしよう‥‥と思っていましたが杞憂に終わりました。とても美味しく、皮だらけ骨だらけということもない美味しい鰻でした。(輸入者：大洋商事の製品)かなり不規則な端材のようなカット品ではあるものの十分なクオリティ。解凍は袋を水を張ったフライパンに半分つかるように漬け、解けた半量を取り出し、残りは冷凍に。そのさらに半量(1/4袋分)をフライパンに入れ、日本酒を多めに入れて蓋をして中火で加熱。鰻のゼラチン質が溶けたタレでくっついているので、冷えた状態で無理にほぐそうとすると皮と身がばらけると思います。熱々のご飯に乗せてタレと山椒を足して食べました。とても手軽で美味しい鰻丼です。一袋に丼で5-6人前はないかな。それだと少ない。さて、コスト面ですが週末の注文で3袋目１円と25%還元を合わせると実質1.5kg3424円、一袋当たり1141円、鰻たっぷりうな丼を作るための一人前1/4袋あたりの価格は285円。これは安い。発送が大阪圏内であるためか土曜朝に注文して日曜朝には届くという迅速な発送もありがたかったですね。このクオリティが続けばリピートすると思います。

今までは、１００Vで使用していましたが。バッテリー式の180㎜は、とても強力な使用感です。