※こちらは１kg×10袋セットの商品です。

水で溶かすだけで、もちもち&シットリの美味しいクレープ生地が出来る業務用クレープミックス粉です。卵、香料、油など全て入っている商品はなかなか無いと思います。

1袋で約25～30人前(70cc使用)作れます。
甘さ控えめでほのかなバニラの香り、ホイップクリームやデザートソースはもちろん、チーズやハムを乗せたおかず系クレープにも相性バッチリです。

◆材料
1：クレープミックス粉 1kg
2：冷水 1,100cc～1,200cc ※時期、季節、湿度、好みで調整して下さい。

◆ベース生地の作り方
1：大きめのボウルに、冷水を入れる。
2：クレープミックス粉1kgをボウルに入れ、ホイッパー(電動が理想)でかき混ぜる。
3：ダマがなくなり、照かりととろみが付いてきたらベースの出来上がり。だいたい2分くらい混ぜて下さい。

クレープ専用の鉄板で焼くのが理想ですが、家庭用のフライパンとお玉でも焼くことは可能です。

どうぞご賞味下さいませ！


賞味期限：2024年10月29日


クレープ
クレープ生地
クレープミックス粉
お菓子材料

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