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  • 源金重 切付型薄刃包丁 特製 刃渡り17cm 調理器具
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源金重 切付型薄刃包丁 特製 刃渡り17cm 調理器具


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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材

      源金重の切付型薄刃包丁です。
      刃渡り約17cmとなります。
      片刃です。
      鋼はたぶん白鋼です。
      柄は白水牛柄です。

      刃渡り17cmの切付型薄刃包丁です。
      切付型なので通常の薄刃より刃先に力が入る感じです。

      平と切刃を中心に磨きました。
      ほぼ鏡面です。

      プロの方から一般家庭で使用できると思います。
      切刃も平もほぼ鏡面となっております。
      砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。

      全体的に綺麗ですし長く使えると思います。

      大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

      ●サイズ:刃渡り約170mm
      ●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約3.5mm
      ●外寸320mm
      ●重量140g

      #包丁 #切付型薄刃包丁 #源金重 #15cm #鏡面

      商品の情報

      カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
      商品の状態: 目立った傷や汚れなし

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        サイズ感もバッチリで、床面の凸凹はかなり緩和されます。初めて膨らませたときは6.5cmくらいの厚みでしたが、何度か膨らませ、縮ませながら使用していると8cmくらいの厚みになりました。重量もそこまで重く無いので持ち運びは楽です。元のサイズまで圧縮するのには広いスペースが必要だと思いますが、慣れれば車中でも作業できそうです。寝心地も良く、快適に眠ることができます。普通に部屋のマットレスとしても使用できそうなので、お客さんが来た時にも使用したいと思います。

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